Věřím, že mnoho lidí, kteří milují pití, ochutnalo lahodnou chuť whisky.Při pití whisky je velmi důležité vybrat si správnou sklenici na víno, která nám pomůže ochutnat krásu vína.Víte tedy, jak vybrat sklenici na whisky?
Při výběru sklenice na whisky jsou tři hlavní faktory:
1. Obruba skla:Souvisí s tím, kde je jazyk v kontaktu s vínem, což ovlivní rozvoj chuťového prožitku.
2. Ústa šálku:se dělí na typ addukčního pohárku a typ otevřeného pohárku.Typ retrakčního pohárku: Je snazší zachytit aroma vína.Otevřený šálek: zeslabí účinek vůně, snadněji pocítíte jemné změny vůně.Okraj je nejdůležitějším faktorem, který je třeba vzít v úvahu při výběru sklenice na víno.
3. Velikost průřezu břichem:souvisí s oblastí kontaktu vína se vzduchem a určuje rychlost oxidace vína.Čím je rychlost oxidace pomalejší, tím je vůně a chuťový zážitek jemnější.
Existuje šest hlavních typů sklenic na whisky:
1.Klasické poháry
Klasická sklenice je dnes také jednou z nejvíce doporučovaných sklenic na víno.Také se mu říká „Tumbler Glass“ kvůli jeho podobnosti se sklenicí.Existuje mnoho dalších názvů pro klasické poháry, jako je Old Fashioned Glass a Rock Glass.
Sklenice na víno je kulatý sud, krátká, dno poháru je kruhovým obloukem zvednuté, může pohárek snadno otřást rotací, může nechat chuť whisky plně uvolnit.
Vyznačuje se tlustým dnem.To proto, že whisky je vždy na kameni.Houpají se v něm tři čtyři kostky ledu a bez určité tloušťky se neobejdete.Zvuk ledu poskakujícího tam a zpět o sklo ve skle byl úžasný.
2. Nosní sklo Copita
Tulipánové kelímky jsou tenké, profesionální, standardizované a odolné.Okraj je speciálně upraven tak, aby pijákům umožnil cítit aroma, aniž by zažili těkavé podráždění vysokými koncentracemi alkoholu.Jeho výhodou je, že efekt kondenzace aroma je dobrý, může plně ukázat jemné aroma vína.
Vhodné pro: čistý nápoj;Vysoce alkoholická whisky s těžkým tělem.
3.ISO pohár
ISO cup, známý jako mezinárodní standardní pohár, je speciální soutěžní pohár v soutěži vín.ISO pohár má přísná pravidla na velikost, včetně výšky patky poháru 155mm, průměr nejširší části těla poháru 65mm, průměr ústí 46mm, nalít víno do nejširší části břicha těla šálku, jen asi 50 ml.
ISO pohár má dobrý efekt sběru aroma, nezvýrazňuje žádné vlastnosti vína, originální vzhled vína správně.
Vhodné pro: Profesionální slepou degustaci whisky.
4. Čisté sklo
Čistý šálek má tvar antitradičního plivátka, s plochým dnem, zaobleným bříškem a velkým a přehnaným otvorem na okraji, který může snížit alkoholickou stimulaci whisky a uvolnit v šálku silné a jemné aroma.Je vhodný zejména pro vzácnou nebo stařenou whisky.
Kromě toho lze čistý kelímek použít i k pití brandy, rumu, tequily a dalších destilátů, je to hrnek všestranný.
Vhodné pro: vzácnou nebo stařenou whisky, bourbon whisky.
5. Highball glass nebo Collins glass
Brýle Highball nebo Corinthian jsou obě rovného válcového vzhledu, ale je zde malý rozdíl v kapacitě.Highball brýle pojmou 8 až 10 uncí (1 unce je asi 28,35 mililitrů), Corinthian brýle obvykle pojmou 12 uncí.
6. Glencairn Glass
Vonná sklenice Glencairn je oblíbená u mnoha milovníků skotské whisky.Mírně široké břicho sklenice pojme dostatek whisky, zkondenzuje aroma v břiše a uvolní ho z ústí sklenice.Je vhodný pro všechny druhy whisky nebo lihovin.
Vhodné pro: Profesionálně vonící a skotskou whisky.
Tolik znalostí o pohárech, doufám, že si při příští degustaci vyberete ty správné sklenice na víno, abyste lépe ocenili aroma whisky.
Čas odeslání: Únor-08-2023